มีอาหารหลากหลายประเภทที่สามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ดังนี้:

1. ผักเขียว-เข้ม: ผักที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีค่า GI ต่ำ เช่น กะหล่ำปลี, สปินนาช, กะหล่ำ
2. กล้วยไม้: มีไฟเบอร์สูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ
3. อัลมอนด์และถั่วลิสง: มีไฟเบอร์และโปรตีนสูง ทั้งคู่มีผลทำให้เรารู้สึกอิ่มและลดการปล่อยน้ำตาลในเลือด
4. ปลาทะเลอย่างเช่น ปลาซาลมอน และปลาแซบะ มีโอเมกา-3 ที่ดีต่อสุขภาพ
5. เมล็ดฟักทอง: มีไฟเบอร์สูงและจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
6. เบอร์รีทั้งหมด: เช่น บลูเบอร์รี, สตรอว์เบอร์รี, แรสเบอร์รี มีอาหารละลายที่สูง
7. เมล็ดทั้งหมด: เช่น เมล็ดดอกทานตะวัน, เมล็ดเซียม, เมล็ดแฟลกซ์ มีไฟเบอร์และโปรตีนที่สูง
8. ไข่: มีโปรตีนสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ
9. ข้าวโฮลวีทและข้าวกล้อง: เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตที่ดีและมีไฟเบอร์สูง
10. อะโวคาโด: มีไขมันดีและไฟเบอร์สูง
11. เต้าหู้และเนื้อถั่วเหลือง: มีโปรตีนสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ
12. นมไร้มัน: มีโปรตีนและแคลเซียมสูง
13. ชาเขียว: ช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลในลำไส้
14. เม็ดเชียวิต: มีไฟเบอร์สูง
15. ผลไม้ที่มีสีสว่าง: เช่น มะเขือเทศ, แครอท, พริกแดง มีสารป้องกันอนุมูลอิสระและวิตามินที่สูง