อาหารที่ไม่ดีสำหรับสุขภาพมักมีส่วนประกอบที่สูงเกินไปในโซเดียม, ไขมันไม่ดี, น้ำตาล, และคลอเรสเตอรอล. ดังนั้น ควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัดการบริโภคประเภทของอาหารดังต่อไปนี้:
- อาหารทอด: อาหารประเภทนี้มักมีไขมันอิ่มตัว (saturated fats) และไขมันหลายชนิด (trans fats) ที่สูง
- อาหารเร็วๆ เสร็จ: มักจะมีโซเดียมและไขมันอิ่มตัวสูง
- น้ำอัดลม: มีน้ำตาลสูงและไม่มีประโยชน์ทางโภชนาการ
- สุราและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์: การบริโภคมากจะส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว
- อาหารสำเร็จรูป: มักมีโซเดียมและไขมันอิ่มตัวสูง
- อาหารขนมหวาน: มักมีน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวสูง
- แฮม, ไส้กรอก, และเนื้อปรุงรส: มักมีโซเดียมและ nitrates ที่สูง
- ขนมขบเคี้ยวและของกรอบ: มักมีโซเดียมและไขมัน trans fats ที่สูง
- ของหวาน: เช่น ไอศครีม, เค้ก, บิสกิต มักมีน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวสูง
- ของเค็ม: เช่น มันฝรั่งทอด, ขนมเค็ม, มีโซเดียมสูง
- ซอสและเครื่องปรุงที่มีโซเดียมสูง: เช่น ซอสถั่วเหลือง, ซอสปรุงรส
- ขนมปังขาวและสินค้าจากแป้งปริมาณมาก
- เนื้อสัตว์สีแดง: มีคลอเรสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวที่สูง
- อาหารหรือเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเทียม
- นมข้นหวานและเครื่องดื่มที่มีนมและน้ำตาลสูง
- อาหารจากสัตว์ทะเลที่มีสารปรอทสูง
- ข้าวขาวและผลิตภัณฑ์จากแป้งที่ประมวลผล
- ของแช่แข็ง: เช่น ปลาแช่แข็ง, เนื้อแช่แข็ง, มีโซเดียมสูง
- ของทอดเช่น โดนัท, ฟรีนช์ฟรายส์: มีไขมัน trans fats สูง
- ซุปสำเร็จรูป: มักมีโซเดียมและสารเติมแต่งที่สูง
การทำอาหารที่บ้านด้วยวัตถุดิบที่สดและมีคุณภาพจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ในบางครั้งอาจจำเป็นต้องการบริโภคอาหารเหล่านี้ การบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม และในความถี่ที่ไม่สูง สามารถทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารโปรด โดยไม่ทำลายสุขภาพของคุณ.
