เมื่อคุณรับประทานอาหารที่ดีและดื่มน้ำเพียงพอ การออกกำลังกายเป็นประจำ และเก็บตัวเลขน้ำตาลในเลือด จะช่วยให้คุณควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี. อย่าลืม คุณควรคำนึงถึงรายละเอียดนิด ๆ น้อย ๆ ในส่วนของขนาดส่วนอาหารและการปรุงรสด้วย. อย่างไรก็ตาม ควรปรึกษากับแพทย์หรือนักโภชนาการ ถ้าคุณมีคำถามเกี่ยวกับโภชนาการเฉพาะ
มีอาหารหลากหลายประเภทที่สามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ดังนี้:
- ผักเขียว-เข้ม: ผักที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีค่า GI ต่ำ เช่น กะหล่ำปลี, สปินนาช, กะหล่ำ
- กล้วยไม้: มีไฟเบอร์สูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ
- อัลมอนด์และถั่วลิสง: มีไฟเบอร์และโปรตีนสูง ทั้งคู่มีผลทำให้เรารู้สึกอิ่มและลดการปล่อยน้ำตาลในเลือด
- ปลาทะเลอย่างเช่น ปลาซาลมอน และปลาแซบะ มีโอเมกา-3 ที่ดีต่อสุขภาพ
- เมล็ดฟักทอง: มีไฟเบอร์สูงและจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
- เบอร์รีทั้งหมด: เช่น บลูเบอร์รี, สตรอว์เบอร์รี, แรสเบอร์รี มีอาหารละลายที่สูง
- เมล็ดทั้งหมด: เช่น เมล็ดดอกทานตะวัน, เมล็ดเซียม, เมล็ดแฟลกซ์ มีไฟเบอร์และโปรตีนที่สูง
- ไข่: มีโปรตีนสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ
- ข้าวโฮลวีทและข้าวกล้อง: เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตที่ดีและมีไฟเบอร์สูง
- อะโวคาโด: มีไขมันดีและไฟเบอร์สูง
- เต้าหู้และเนื้อถั่วเหลือง: มีโปรตีนสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ
- นมไร้มัน: มีโปรตีนและแคลเซียมสูง
- ชาเขียว: ช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลในลำไส้
- เม็ดเชียวิต: มีไฟเบอร์สูง
- ผลไม้ที่มีสีสว่าง: เช่น มะเขือเทศ, แครอท, พริกแดง มีสารป้องกันอนุมูลอิสระและวิตามินที่สูง
