อาหารสุขภาพ

แผลเท้าเบาหวาน อย่ามองข้าม อาจมีความเสี่ยงติดเชื้อ แผลเท้าโรคเบาหวาน ยังคงเป็นเรื่องที่หลายคนมองข้าม และอาจคิดว่าทำแผลเองได้ที่บ้าน แต่รู้หรือไม่ ว่าแผลเท้าโรคเบาหวาน อาจมีความเสี่ยงติดเชื้อ และเกิดการลุกลามจนนำไปสู่การสูญเสียขาได้ในที่สุด หากไม่ได้รับการรักษาที่ถูกต้อง นายแพทย์ศุภชัย จันทร์วิทัน ศัลยแพทย์เฉพาะทางด้านหลอดเลือด โรงพยาบาลเวชธานี อธิบายว่า ผู้ป่วยโรคเบาหวานส่วนใหญ่จะมีปัญหาน้ำตาลในเลือดสูง ซึ่งภาวะน้ำตาลในเลือดจะส่งผลต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ฉะนั้นยิ่งน้ำตาลในเลือดสูง ระบบภูมิคุ้มกันก็ยิ่งลดลง ส่งผลให้มีการติดเชื้อง่ายมากขึ้น นอกจากนี้ โดยหลักการของโรคเบาหวาน มักจะมีภาวะแทรกซ้อนที่ทำให้เส้นประสาทเสื่อม จนเกิดอาการชาที่มือและเท้า ดังนั้น...

ใบกระท่อม ดีต่อสุขภาพอย่างไร ปลดล็อคมาสักพักแล้วแล้วสำหรับ “ใบกระท่อม” ซึ่งในปัจจุบันเราสามารถปลูก ซื้อ-ขายได้อย่างเสรีในลักษณะของสมุนไพร แต่อย่านำไปผสมจนกลายเป็นสารเสพติด และห้ามจำหน่ายให้แก่เยาวชน อาจมีโทษได้ โดยสาระสำคัญการบังคับใช้กฎหมายดังกล่าวนั้น กำหนดให้ผู้ที่ปลูกพืชกระท่อมไว้ครอบครองสามารถซื้อ ขาย หรือนำมาบดเคี้ยวได้ และปลูกต้นกระท่อมเพิ่มเติมได้ รวมไปถึงการสามารถส่งขายเชิงพาณิชยกรรม และอุตสาหกรรม โดยไม่ต้องขออนุญาต ทำความรู้จักพืชกระท่อม หรือ ใบกระท่อม กระท่อม (Kratom) หรือ Mitragyna speciosa (Korth.) HaviL. เป็นพรรณไม้ยืนต้นชนิดหนึ่งในวงศ์...

การดูแลสุขภาพของไตเป็นเรื่องที่สำคัญ การบำรุงและรักษาสุขภาพไตดีๆ จะช่วยลดความเสี่ยงของโรคไต ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำในการดูแลไต: ดื่มน้ำให้เพียงพอ: การดื่มน้ำที่เหมาะสมเป็นส่วนสำคัญในการดูแลไต เพราะการดื่มน้ำจะช่วยล้างสารพิษออกจากร่างกายผ่านทางไต พยายามรักษาน้ำหนักที่เหมาะสม: น้ำหนักที่เกินจะเพิ่มความเสี่ยงของโรคไต การรักษาน้ำหนักที่เหมาะสมโดยการกินอาหารที่ดีและออกกำลังกายสม่ำเสมอจะช่วยดูแลสุขภาพไตของคุณ ระวังการบริโภคโซเดียม: โซเดียมสูงมาก ๆ สามารถทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น ซึ่งจะทำให้ไตทำงานหนักขึ้น พยายามลดการบริโภคโซเดียมโดยการทานอาหารที่เหมาะสม หลีกเลี่ยงสารเสพติด: การบริโภคสุราและยาเสพติดที่มากจะส่งผลเสียต่อสุขภาพไต หากคุณบริโภคสุรา ควรจะบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม ควบคุมความดันโลหิตและน้ำตาลในเลือด: โรคความดันโลหิตสูงและโรคเบาหวานสามารถเสี่ยงต่อการเกิดโรคไต การควบคุมความดันโลหิตและน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับที่ปกติจะช่วยลดความเสี่ยงนี้ ไปรับการตรวจสุขภาพประจำปี:...

สำหรับหญิงตั้งครรภ์บางรายที่มีอาการแพ้ท้องอย่างหนัก และพบว่าหลายครั้งที่กินกล้วย ข้าวโพดหรืออะโวดาโดเข้าไปแล้วทำไมรู้สึกดีขึ้น นั่นเป็นเพราะว่าอาหารเหล่านี้มีส่วนประกอบของวิตามินบี 6 อยู่ด้วยนั่นเองจากการศึกษาพบว่าวิตามินบี 6 มีส่วนช่วยให้ร่างกายปรับระดับกรดอะมิโนในร่างกาย และลดอาการคลื่นไส้ได้ คุณแม่ตั้งครรภ์จึงไม่ควรขาดวิตามินบี 6 ซึ่งอยู่ในอาหารหลากประเภท ได้แก่ธัญพืช ข้าวกล้อง เนื้อสัตว์ติดมัน สัตว์ปีก ปลาข้าวโพด ถั่ว กล้วย เป็นต้น แต่อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ซื้อวิตามินบี 6 มารับประทานเสริมเองเพราะหากรับประทานในปริมาณมากเกินไปอาจเกิดผลเสียจึงควรปรึกษาแพทย์ก่อน และการกินอาหารครบ...

โรคขี้เกียจ หลังหยุดยาว Post Vacation Blues สวัสดีปีใหม่ทุกท่านกันครับ มนุษย์เงินเดือนหลายๆ คนเวลาที่หยุดยาว ก็ไม่ค่อยอยากจะกลับมาทำงานอีก อยากหยุดพักต่อ ไม่อยากทำงาน ซึ่ง อาการเหล่านี้ถือเป็นโรคชนิดหนึ่งนะครับเรียกว่า "Post Vacation Blues" ซึ่งเป็นอาการที่เราอยากพักผ่อนต่อ อารมณ์ค้าง ขี้เกียจไม่อยากทำงาน แต่ว่าในยุคนนี้ ใครๆ ก็ต้องขยันต้องสู้ครับ ด้วยสถานะการจากโควิด หรือสภาพเศรษฐกิจที่ทำให้เราไม่สามารถขี้เกียจได้ วันนี้ผมจึงมาแนะนำวิธีที่จะช่่วยให้เราไม่มีอาการ...

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา “อาหารจัดเลี้ยงสุขภาพ” กลายเป็นประเด็นสำคัญที่ได้รับความสนใจอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงสังสรรค์ขององค์กร งานสัมมนาระดับมืออาชีพ หรืองานเฉลิมฉลองในครอบครัว ผู้จัดงานจำนวนไม่น้อยเริ่มตระหนักถึงความสำคัญของการเสิร์ฟเมนูที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น เพราะการเลือกเมนูอาหารที่เหมาะสมไม่เพียงแต่ช่วยให้ผู้ร่วมงานอิ่มอร่อย แต่ยังส่งเสริมสุขภาพและภาพลักษณ์ที่ดีให้กับเจ้าภาพหรือองค์กรได้อีกด้วย บทความนี้จะพาคุณไปทำความรู้จักกับอาหารจัดเลี้ยงสุขภาพ ให้มากกว่าคำว่า “แค่กินแล้วไม่อ้วน” แต่ยังเกี่ยวโยงกับประโยชน์ทางโภชนาการ การเลือกวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน การนำเสนอเมนูที่น่าสนใจ รวมถึงแนวทางการวางแผนจัดเลี้ยงที่คำนึงถึงแขกทุกกลุ่มอย่างแท้จริง มาร่วมเปิดโลกของการจัดเลี้ยงที่ใส่ใจสุขภาพและยังคงความอร่อย เหมาะสำหรับทุกโอกาสกันได้เลย 1. ทำไม “อาหารจัดเลี้ยงสุขภาพ” จึงสำคัญ เทรนด์การดูแลสุขภาพที่มาแรง ทุกวันนี้ผู้คนต่างหันมาสนใจการออกกำลังกายและโภชนาการเพื่อสุขภาพกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการควบคุมแคลอรี การเลือกกินโปรตีนที่ดี การหลีกเลี่ยงน้ำตาลหรือไขมันทรานส์...

ถั่ววอลนัท (Walnuts) เป็นแหล่งที่มาของโภชนาการที่ดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายด้าน ดังนี้: แหล่งของไขมันไม่อิ่มตัว: ถั่ววอลนัทมีไขมันอิ่มตัวไม่สูง โดยเฉพาะไขมันอิ่มตัวหลายตัว (polyunsaturated fats) และอัลฟา-ลิโนเลนิก ซึ่งเป็นชนิดของกรดไขมันโอเมก้า-3 ป้องกันโรคหัวใจ: การบริโภคถั่ววอลนัทสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ มีแร่ธาตุและวิตามิน: ถั่ววอลนัทเป็นแหล่งของแมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, วิตามิน E, และกลุ่มวิตามิน B แอนติออกซิแดนต์: มีสารที่ช่วยป้องกันการเกิดอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถทำลายเซลล์ในร่างกาย ...

เมื่อคุณรับประทานอาหารที่ดีและดื่มน้ำเพียงพอ การออกกำลังกายเป็นประจำ และเก็บตัวเลขน้ำตาลในเลือด จะช่วยให้คุณควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี. อย่าลืม คุณควรคำนึงถึงรายละเอียดนิด ๆ น้อย ๆ ในส่วนของขนาดส่วนอาหารและการปรุงรสด้วย. อย่างไรก็ตาม ควรปรึกษากับแพทย์หรือนักโภชนาการ ถ้าคุณมีคำถามเกี่ยวกับโภชนาการเฉพาะ มีอาหารหลากหลายประเภทที่สามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ดังนี้: ผักเขียว-เข้ม: ผักที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีค่า GI ต่ำ เช่น กะหล่ำปลี, สปินนาช, กะหล่ำ กล้วยไม้: มีไฟเบอร์สูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ ...

โพรไบโอติกส์ (Probiotics) คือจุลินทรีย์ที่มีชีวิตที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยปกติแล้ว ร่างกายของเราจะมีจุลินทรีย์อาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งมีทั้งจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์และจุลินทรีย์ที่ก่อโรค หากมีจุลินทรีย์ที่ก่อโรคมากเกินไป จะทำให้ร่างกายเกิดปัญหาสุขภาพต่างๆ เช่น ท้องเสีย ท้องอืด ท้องเฟ้อ โรคลำไส้อักเสบ โรคภูมิแพ้ เป็นต้น โพรไบโอติกส์จะช่วยปรับสมดุลของจุลินทรีย์ในร่างกาย โดยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ก่อโรค และช่วยเสริมสร้างจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ให้เจริญเติบโตได้ดียิ่งขึ้น ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพของเราในหลายด้าน ดังนี้ ปรับสมดุลจุลินทรีย์ในระบบย่อยอาหาร: โพรไบโอติกส์ช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งสำคัญต่อการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหาร ป้องกันและรักษาอาการท้องเสีย: โพรไบโอติกส์สามารถช่วยลดอาการท้องเสีย...

รู้ไหม กรดโฟลิก ดีต่อคนท้องอย่างไร ? เมื่อคุณแม่ทราบถึงการตั้งครรภ์สิ่งแรกที่คุณแม่คิดถึงคือ “โภชนาการ สารอาหาร และวิตามิน” ที่จำเป็นต่อบุตรในครรภ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กรดโฟลิก ที่คุณหมอมักพูดบ่อย ๆ ว่าจำเป็นต่อบุตรในครรภ์ นั้นสำคัญอย่างไร กรดโฟลิก พระเอกของคุณแม่ กรดโฟลิก หรือ “โฟแลต” เป็นหนึ่งในวิตามินที่เรียกได้ว่าเป็นพระเอกของคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์เลยก็ว่าได้ เพราะกรดโฟลิกนั้นมีส่วนช่วยในการสร้างตัวอ่อน ช่วยป้องกันและลดความผิดปกติของระบบประสาท ทั้งภาวะไม่มีเนื้อสมอง ภาวะไขสันหลังไม่ปิดจากการขาดโฟลิก และยังช่วยซ่อมแซมพันธุกรรม ควบคุมการสร้างกรดอะมิโนที่จำเป็นในการแบ่งเซลล์...